中國食品工業協會食物委主辦——中國餐飲冷鏈高峰論壇，行業大咖6月6日齊聚滬上！

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中國餐飲冷鏈大會

新消費時代——2018中國餐飲與冷鏈物流創新發展高峰論壇

指導單位：中國食品工業協會

主辦單位：中國食品工業協會食品物流專業委員會

會議時間：2018年6月6日～7日 會議地點：中國?上海

會議規模： 300人

大會組委會上海聯絡處：021-60428395，17765110324

                        北京：010-63371605，13439880025

**冠名單位（一個名額）20萬元

特約協辦單位15萬元

協 辦 單 位10萬元

展位合作單位（限10家）2萬

參會會員企業2000元

非會員企業3000元

為推動餐飲行業與冷鏈物流可持續健康發展，我會決定于2018年6月6-7日于上海召開“新消費時代——2018中國餐飲與冷鏈物流創新發展高峰論壇”，大會將圍繞“品質食材、智慧采購、創新冷鏈、協同發展”展開豐富多樣的主題演講、榮譽授勛、餐飲博覽會等商務洽談活動。深入探討商業創新模式、前沿技術應用和上下游發展格局。

目前，中國很多大型餐飲集團的冷鏈物流合作伙伴并不固定，餐飲企業每年或每隔一段時間都會進行冷鏈物流業的公開招標，餐飲冷鏈物流體系建設不完善。與此同時，冷鏈“不冷”又給上游餐飲企業帶來了食品安全隱患。整個食品產業在冷鏈質量與價格成本的矛盾掙扎中“惡性循環”以上問題都是制約餐飲冷鏈發展之瓶頸。我們認為未來餐飲行業將沿著多品牌化、工業化以及餐飲與食品一體化的方向上整合式發展，由此催生出若干巨型餐飲航母。而這些企業將是未來餐飲行業IPO的主角，亦是行業購并整合的主角。事實上，處于變革時代，誰能在變革中找到正確的方向和路徑，誰就能生存發展下去。

本次大會將匯聚業內外各路精英、專家和業內泰斗，共同探討餐飲與冷鏈物流行業發展大計。包括：餐飲連鎖品牌、貨主、終端零售、電商、智慧物流、冷鏈物流、冷鏈園區、倉儲、冷鏈科技、資本投資等相關企業嘉賓于此，共同唱響餐飲連鎖與冷鏈物流的新未來，這是一場中國新餐飲冷鏈的創新發展大會，為此，我們冀望與您一起攜手，共襄盛舉！

論壇擬定議題

1、建立行業標準，完善餐飲物流制度，保障舌尖安全

2、新消費時代，餐飲供應鏈的發展趨勢

3、新消費時代，餐飲與冷鏈共享模式探討

4、增加科技投入，注重冷鏈物流體系建設

5、互聯網時代下餐飲企業自建物流與第三方物流和諧發展

6、品牌餐飲、電商、物流三方協同的未來發展趨勢

7、餐飲與冷鏈物流協同發展降低采購成本

8、迎合需求、**服務是現代餐飲冷鏈重要的服務趨勢

9、如何用數字驅動餐飲連鎖業與冷鏈物流創新發展

10、全渠道升級，打造優質的餐飲冷鏈服務體驗

11、探尋餐飲冷鏈的智慧發展模式

12、資本助力餐飲與冷鏈的融合發展

參會構成

1、相關協會、相關部委、科研院校；

2、協會會員范圍內及以外相關企業，包括：食品加工、食品制造；貨主及食材供應商；冷鏈服務企業、冷鏈科技、資本投資；連鎖經營、電商；國內外食

品、農產品合資合作企業。

3、相關媒體，包括紙媒、新媒體等。

4、涉及品類：肉類食材、乳品、水產海鮮、葡萄酒及烈酒、禽類食品、果蔬、速食食品、鹽產品、薯類產品、其他食材（淀粉、調味品、食品配料）

2018年6月6日舉行的“新消費時代——2018中國餐飲與冷鏈物流創新發展高峰論壇”期間，將揭曉“CFLC金穗獎”獲獎名單并頒發“中國餐飲冷鏈創新獎”、“中國冷鏈物流體系建設先進企業獎”、“中國餐飲冷鏈技術創新獎”、“中國餐飲供應鏈先進獎”、“中國餐飲冷鏈杰出貢獻人物”、“中國餐飲品牌杰出貢獻企業”、“中國冷鏈裝備優秀服務商”。獲獎案例將有機會入選中國食協食品物流委員會《**服務商手冊》。優先對接資源，進一步推廣新興冷鏈技術，指導行業未來發展。

請參會企業于2018年5月22日前回執到[email protected]登記注冊

本次論壇會員企業2000元/人RMB（含：會議費、資料費、午餐費），交通、住宿（可推薦酒店）自理。非會員企業3000元/人RMB（含：會議費、資料費、午餐費），交通、住宿（可推薦酒店）自理。注：5月10日前報名8折優惠。

擬邀嘉賓（排序不分先后）

王習農 國務院發展研究中心中國經濟時報社研究所所長 教授

萬錦康 *******農業部冷庫及制冷設備檢測中心 常務副主任

儲雪儉 上海大學現代物流研究中心常務副會長 教授

謝 晶 上海海洋大學食品學院院長 教授

曹永偉 光明集團領鮮物流有限公司 總經理

莊偉元 星巴克供應鏈中國 **副總裁

李楊梅 海底撈餐飲有限公司 副總經理

楊振宇 西貝餐飲管理有限公司 副總裁

黃 平 餓了么 副總裁

楊錦方 美團點評 副總裁

周 亮 華潤萬家物流管理部 供應鏈總監

楊往明 味千（中國）控股有限公司 全國物流總監

李偉光 順豐速運事業部 副總裁

方 琳 索迪斯中國 物流總監

趙宏奎 云海肴（北京）餐飲管理有限公司 供應鏈總監

宋紅青 俏江南（北京）企業管理有限公司 財務總監

龔 力 蜀海北京供應鏈管理有限責任公司 總經理

劉傳軍 美菜網CEO

宋彥斌 順鑫農業創新食品分公司 總經理

王艷紅 中國匯源果汁集團有限公司 總監

龐振國 加多寶集團中共加多寶（中國）飲料有限公司委員會 黨委書記

張曉東 安博中國 副總裁（客戶解決方案）

楊 深 菜鳥網絡 區域運營總監

王 強 鴻海（蘇州）食品科技股份有限公司 董事會秘書

孫堯 食在保創始人